zaterdag 28 maart 2015

Workshop " bakken zonder suiker "

Samen met mijn schone zus toog ik gisteren naar Vught, om bij OERzoet een workshop bakken zonder suiker te volgen.


Wat was het leuk, leerzaam, gezellig en inspirerend. In tweetallen bakten we allerlei lekkers, die we daarna met zijn allen natuurlijk gingen proeven. En natuurlijk de nodige uitleg over het gebruik van suiker, het effect op je lichaam en de vervangers van geraffineerde suikers. Want we gebruikten wel allerlei vervangers ( kokosbloesemsuiker, agavesiroop, banaan, rijsstroop, oersuiker, dadels )
Mijn schone zus en ik maakten een Polenta-taart met topping en kokosmakronen.
Het was lekker, maar toch ook wel wennen. Als je altijd gewend bent geweest om gebak en koekjes uit de winkel te halen, vol met geraffineerde suikers, is dit toch wel een andere smaak. Lekker, maar anders.
Dus, als je een keertje een workshop wilt volgen bij haar, kijk op haar website. In een prachtige omgeving kom je vol ideeën terug.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen